C'est comme pour le tri ! Il faut un peu de réflexion. J'ai trouvé de bonnes infos sur un site canadien (http://www.longueuil.ca) qui m'ont permis de me rendre compte que je faisais des erreurs. Il ne faut pas y jeter les restes des mulots rapportés triomphalement par le chat de la maison. Je reprends leurs conseils ici :

Le compostage

Alors   qu’un consensus s’établit sur la nécessité de la conservation de notre environnement, le recyclage des déchets apparaît comme un excellent moyen de freiner le gaspillage des ressources et la dégradation de la nature. Aussi, il appartient à chacun d’apporter sa collaboration en recyclant ses déchets domestiques.

Le compostage permet précisément de diminuer le gaspillage des ressources réutilisables. Entreprendre le compostage de nos déchets domestiques, c’est poser un geste écologique.

Qu’est-ce que le compost ?

C’est la décomposition contrôlée de résidus de jardin et de déchets domestiques biodégradables.

Que peut-on utiliser pour faire du compost ?

Presque tous les déchets organiques, qu’ils proviennent du jardin (plantes, fleurs coupées, herbe tondue, feuilles mortes, mauvaises herbes, cendre sciures de bois, etc.) ou de la cuisine (épluchures de fruits et légumes, marc de café, sachets de thé, etc.).

Que doit-on exclure d’un compost ?

Les restes de viandes, le gras, les fritures, les os, les plantes malades, la litière de chat, les excréments d’animaux et les produits laitiers.  i les rognures de cèdre, les feuilles de chêne ou de hêtre,   car ce sont des inhibiteurs d’activités microbiennes.

Quel type de contenant doit-on utiliser ?

Il existe plusieurs modèles de composteurs sur le marché mais   un composteur de fabrication artisanale conviendra parfaitement. Plusieurs matériaux peuvent être utilisés; brique, bois, grillage de métal et   plastique résistant. Il faut prévoir un grand nombre de trous d’aération. On peut y ajouter un couvercle qui protégera le compost contre la pluie. Cette publication illustre plusieurs modèles de composteurs faciles à confectionner.

Pourquoi produire son compost ?

Il s’agit d’une excellente façon de diminuer de 30 % la quantité   de déchets en retenant les matières organiques qu’ils contiennent. De plus, le compost est très utile en horticulture. Il contribue à la fertilisation biologique et améliore la structure du sol. Les plantes y trouvent les éléments nutritifs nécessaires à leur développement.

Comment entretenir son compost ?

Un bon compost exige de l’aération, de l’humidité, de la chaleur et un peu d’entretien. Il est important de bien doser les matières humides et les matières sèches et absorbantes. Notons qu’il faut plus de matières sèches que de matières humides. En premier lieu, on entasse les différentes matières en couches alternatives de 5 cm d’épaisseur. Lorsque le compost atteint 20 cm, on le   couvre de terre à jardin. Puis, on recommence avec des couches de 5 cm en continuant d’ajouter de la terre à jardin à tous les 20 cm.

L’aération et l’humidité sont essentielles à la décomposition des matières et au contrôle des odeurs. Aussi, il est important de retourner fréquemment le compost et de le garder toujours humide, mais non trempé.

Combien de temps faut-il pour obtenir un bon compost ?

Pour un compostage rapide, c’est-à-dire entre un et trois mois, il est indispensable de déchiqueter tous les déchets à composter. Plus ces déchets sont petits, plus vite ils se décomposeront. En hiver, le processus est ralenti et même interrompu à cause de la température.

Un compost est prêt à être utilisé lorsqu’il est   brun foncé et qu’il prend la consistance de la terre. Avant de s’en servir, on doit le mélanger à une quantité égale de terre. Le compost est alors prêt à être employé pour tous vos travaux horticoles.

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Chez Carrefour, rayon bio. je cherche du riz. OK pour acheter bio, si la différence de prix n'est pas extravagante. Choix entre riz thaï et riz de Camargue. Je me demande quel est l'impact de l'importation de riz de si loin. C'est bio ok, mais est-ce écolo ? Ce sera du riz de Camargue, en attendant de trouver des réponses à mes questions.

Il fait beau, j'adore mon jardin. Je vais prendre les 10 minutes qu'il faut pour étendre mon linge dehors, plutôt que de faire marcher le séche linge. Je profiterai du chant des oiseaux, plutôt que des décibels de la machine. Dans la même catégorie, j'ai vu des petites boules à mettre dans la machine en remplacement de la lessive. Il faut que je vois si ca fonctionne.

Ou comment tout a commencé.

Emménagement dans une région verdoyante de l'Ile de France. Alors que je me sentais parisienne jusqu'au bout des orteils, incapable de vivre ailleurs que près d'une station de métro, je me rends compte qu'il y a une autre vie que Paris et sa banlieue.

Avant de déménager, j'ai entendu parler, par-ci, par-là, des AMAP. Par chance, il y en a une près de chez moi. Je m'inscris et redécouvre des évidences. L'importance de l'agriculture pour le paysage ; le rythme des saisons ;la variété des légumes : topinambours, blettes et autres légumes "exotiques".

Quand je vais en grande surface, je regarde les étiquettes. Elles me laissent perplexes. Ananas d'Amérique du Sud, pamplemousses d'Israël, fraises en avril. Quel est l'impact écologique de ces envies ? Comment peut-on se permettre ces comportements ? Comment continuer à boire avec la même facilité du coca, quand on sait qu'il faut 10 litres d'eau pour fabriquer un litre de coca ? Quels caprices de riches !

Tout ca me gêne de plus en plus. Ca cogite dans les neurones... Manger sain est un luxe. Je n'ai pas envie de tout changer, je ne suis pas utopique. Je tente de devenir un peu moins égocitoyen. Plus raisonnable. Voici donc un journal de bord de mes éco-états d'âme.